滋賀県石山で、豪華ランチ『桜井』
ママ友たちとの桜井でのランチが今回の目的でした。
石山寺から桜井までタクシー 2.4㎞ 5分位かな
４月のコース料理をいただきました。
先付
上にのっているのは、粕漬けにしたクリームチーズで和えた筍の姫皮
富山湾内産のホタルイカと春野菜
中央の白いのは、エスプーマ（ESPUMA）
「エスプーマ」って？スペイン語で「泡」という意味だそうで
酸味のあるタレを泡状にしたもをつけていただきます。
鯛のお吸い物
マス 手前がゴマ醤油
そら豆のパスタ
トマトが入ったあんかけ
餅麩、お肉、竹の子
枝豆と筍の天ぷら
下の器には、卵かけご飯
アングレーズソース(カスタードクリームの一種)がかかったデザート
塩漬けした桜を練って寒天にしたものだったかな？
冷たいお汁粉に入ってました。 お抹茶も出ました。
友人が子どもの結婚する相手方との顔合わせの時に使った場所で
良かったって紹介してくれたところでした。
どれも手が込んでいて、綺麗で美味しかったです。
わからない言葉も勉強になりました。
帰りのタクシー
石山駅までは720円でした。
昼総合点–
