• 2020.8.9
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SETRE OPEN Kitchen~レイクスファーム×セトレマリーナびわ湖~

昨年ブルーベリー狩りをしたレイクスファームさん。

今年はブルーベリー狩りが無いけど下記のイベントが行われます。

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【「滋賀レイクスファーム」とのコラボイベント】
美しいびわ湖を守るため無農薬に拘り、大切に育てられた野菜やブルーベリー辻様が語る食物への向き合い方に触れ合っていきます。
当日は
・家庭で育てる野菜の贈りもの
・ブルーベリーの食べ比べ
・料理長安藤の料理教室
・スペシャルランチ
月に1度の(SETRE 時間)しませんか?

■日程:2020年8月20日(木)
■時間:11:30~14:00
■料金:大人4,000円、小学生以下2,000円
※税込

■スケジュール
11:30~12:00 レイクスファーム辻様の食物への向き合い方
12:00~12:30 SETREマリーナ料理長「安藤雄亮」の料理教室
12:30~14:00 スペシャルランチ&ブルーベリーの食べ比べ

■メニュー
■夏野菜のバーニャフレッド 24ヵ月熟成の生ハムを添えて
■サーモンのタルタルとジャガイモを使ったビシソワーズ
■もち麦と夏野菜のトマトリゾット
■蔵尾ポークのロースト ブルーベリーのソース
■セトレパティスリー特製パルフェ
■カフェ

■ご予約・お問い合わせ
セトレ マリーナびわ湖
TEL:077-585-1125

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