SETRE OPEN Kitchen～レイクスファーム×セトレマリーナびわ湖～
昨年ブルーベリー狩りをしたレイクスファームさん。
今年はブルーベリー狩りが無いけど下記のイベントが行われます。
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【「滋賀レイクスファーム」とのコラボイベント】
美しいびわ湖を守るため無農薬に拘り、大切に育てられた野菜やブルーベリー辻様が語る食物への向き合い方に触れ合っていきます。
当日は
・家庭で育てる野菜の贈りもの
・ブルーベリーの食べ比べ
・料理長安藤の料理教室
・スペシャルランチ
月に1度の(SETRE 時間)しませんか？
■日程：2020年8月20日(木)
■時間：11:30～14:00
■料金：大人4,000円、小学生以下2,000円
※税込
■スケジュール
11:30～12:00 レイクスファーム辻様の食物への向き合い方
12:00～12:30 SETREマリーナ料理長「安藤雄亮」の料理教室
12:30～14:00 スペシャルランチ＆ブルーベリーの食べ比べ
■メニュー
■夏野菜のバーニャフレッド 24ヵ月熟成の生ハムを添えて
■サーモンのタルタルとジャガイモを使ったビシソワーズ
■もち麦と夏野菜のトマトリゾット
■蔵尾ポークのロースト ブルーベリーのソース
■セトレパティスリー特製パルフェ
■カフェ
■ご予約・お問い合わせ
セトレ マリーナびわ湖
ＴＥＬ：077－585－1125
